Công thức Măng tây nướng này là cách dễ dàng để có loại rau mùa xuân phổ biến này trên bàn ăn vào bữa tối. Nêm gia vị đơn giản chỉ với dầu ô liu, muối và hạt tiêu và nướng hoàn hảo trong lò.
Bạn biết là mùa xuân khi bạn thấy những chùm măng tây xuất hiện khắp mọi nơi tại cửa hàng tạp hóa. Sau một mùa dài bí mùa đông và khoai lang (với tất cả sự tôn trọng), đây là một trong những cảnh tượng tôi thích nhất khi nhìn thấy ở khu sản xuất. Tôi luôn liên tưởng măng tây như một món ăn kèm trong lễ Phục sinh, và đúng như vậy vì khi lớn lên, đó là loại rau mà tôi luôn đảm bảo được phục vụ cho bữa trưa lễ Phục sinh. Tôi không thực sự nhớ rằng đó là một loại rau hàng ngày của gia đình tôi, nhưng thay vào đó, đó là một loại rau mà tôi mong đợi cho bữa ăn ngày lễ của chúng tôi.
Ngày nay măng tây có ở khắp mọi nơi. Tôi thích làm theo cách này, chỉ cần nướng trong lò với một ít dầu ô liu, muối thô và hạt tiêu xay tươi. Nó cũng rất ngon khi rắc vụn bánh mì và hỗn hợp Parmesan ngay sau khi nấu xong.
Lợi ích sức khỏe của măng tây
Không phải là bí mật khi nói đến dinh dưỡng thì măng tây là một nguồn năng lượng dồi dào. Có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe đi kèm với một khẩu phần măng tây, điều này giải thích tại sao nó lại là một lựa chọn tuyệt vời cho một món ăn phụ lành mạnh.Nguồn chất xơ tốt
Thuốc lợi tiểu tự nhiên
Giàu folate cũng như vitamin K giúp đông máu
Tính chất chống viêm
Giàu chất chống oxy hóa
Cách chế biến măng tây nướng trong lò
Để chế biến măng tây , trước tiên hãy rửa sạch chúng dưới nước. Đặt trên khăn để khô hoàn toàn, trong khi đó cắt tỉa phần cuối của thân gỗ bằng cách bẻ chúng. Chúng thường sẽ dễ dàng và tự nhiên gãy ở nơi bắt đầu thân mềm.
Tôi thích tẩm gia vị cho măng tây trực tiếp vào khay nướng với một ít dầu, sau đó đảo măng tây để đảm bảo chúng được phủ đều dầu. Tiếp theo là rắc một ít muối và hạt tiêu rồi cho vào lò nướng nóng.
Món ăn kèm với măng tây nướng lò
Tôi thích ăn măng tây nướng cùng với cá, thịt lợn hoặc thịt bò. Công thức làm cá hồi sốt Teriyaki gừng anh đào chua này của bạn tôi Sandy gần đây đã thu hút sự chú ý của tôi (cô ấy làm những món cá hồi NGON NHẤT!) cũng như món sườn heo nướng sốt dứa ớt này của bạn tôi Dara.
Công thức làm món London Broil với sốt mù tạt, giấm balsamic và tỏi này rất phổ biến trên trang web của tôi từ nhiều năm trước, kết hợp hoàn hảo với món măng tây cũng như món Thăn heo nấu chậm với cam châu Á này .
Nếu bạn thử công thức này, hãy cho tôi biết nhé! Hãy để lại bình luận, đánh giá (sau khi bạn đã thử) và chụp ảnh rồi gắn thẻ #aggieskitchen trên Instagram. Tôi rất muốn xem bạn nấu món gì!
0 comentários:
Đăng nhận xét