Với những nguyên liệu tươi ngon sẵn sàng và truyền thống nấu ăn sáng tạo lâu đời, một món ăn nhẹ ngon miệng sẽ không bao giờ xa khi bạn ở Việt Nam. Một số món có những câu chuyện lâu đời, trong khi những món khác lấy cảm hứng từ những sản phẩm tuyệt vời của Việt Nam và nâng tầm chúng theo phong cách hiện đại. Từ khoai tây chiên trứng muối đến bánh đậu xanh, những món ngon này sẽ là những món quà tuyệt vời cho những người thân yêu của bạn ở quê nhà.
Đậu xanh | bánh đậu xanh
Một viên đậu xanh ngọt tan trong miệng sẽ rất hợp với những tách trà xanh nóng, đến nỗi khi Bảo Đại, vị hoàng đế cuối cùng của Việt Nam, lần đầu tiên tình cờ tìm thấy món ăn tuyệt vời này, ông đã cho phép mọi người in biểu tượng hoàng gia là một con rồng vàng lên bao bì. Cho đến ngày nay, những viên đậu xanh thường được gói bằng những màu sắc của hoàng gia: đỏ và vàng.
MẸO: Bạn có thể mua đậu xanh và bánh cốm non tại các cửa hàng đầy màu sắc trên phố Hàng Than ở Phố Cổ Hà Nội. Hãy tìm những viên kẹo hình kim tự tháp được bày trên vỉa hè.
Kẹo dừa | kẹo dừa
Chuyến đi đến Đồng bằng sông Cửu Long sẽ không trọn vẹn nếu không ghé thăm xưởng kẹo dừa. Ngắm nhìn những người thợ cắt nhỏ những thanh kẹo dừa và gói chúng trong bánh tráng cũng hấp dẫn như nếm thử chúng ngay tại nguồn. Những viên kẹo dừa béo ngậy, thơm ngon là đặc sản của Tỉnh Bến Tre, nơi quả dừa nổi tiếng với vị ngọt không gì sánh bằng.
Sô cô la Marou
Được làm từ những hạt cacao hảo hạng nhất của Việt Nam, sô cô la Marou đã chiếm được cảm tình của du khách từ khắp nơi. Những hạt cacao này có nguồn gốc từ sáu tỉnh của Việt Nam ở Đồng bằng sông Cửu Long và Tây Nguyên. Với những hương vị sáng tạo như 'Phở Spices' và 'Popped Rice', Marou đảm bảo rằng mỗi thanh sô cô la không chỉ là một sự nuông chiều mà còn là một cuộc phiêu lưu ẩm thực thú vị.
Kẹo giòn đậu phộng và bánh tráng | kẹo cu đơ
Đậu phộng phủ mật mía và đường mạch nha được kẹp giữa hai lớp bánh tráng trong món kẹo độc đáo này. Độ dính của đậu phộng và mật mía được cân bằng bởi lớp bánh tráng giòn tan trong từng miếng cắn. Kẹo cu đơ có nguồn gốc từ Hà Tĩnh, một tỉnh Bắc Trung Bộ, nơi người dân đã làm kẹo lạc qua nhiều thế hệ.
Khoai tây chiên trứng muối Ranchu
.jfif)
Khoai tây chiên Ranchu và da cá đưa hương vị thơm ngon của trứng muối lên một tầm cao mới. Để đảm bảo bạn có được hương vị trọn vẹn, thương hiệu này sử dụng phương pháp ướp muối truyền thống với trứng vịt tươi từ Đồng bằng sông Cửu Long mất nhiều tháng để hoàn thiện. Để có món giòn không theo thông lệ, hãy xem qua khoai tây chiên nhân bánh mì theo mùa của họ.
Kẹo mè xửng | mè xửng
Kể từ những năm 1950, các thương gia nước ngoài đi qua Huế, thủ đô của Việt Nam, đã mua kẹo mè xửng làm quà cho bạn bè và gia đình ở quê nhà. Theo truyền thống, người dân Huế thường ăn những món ăn này trong khi chờ đợi những cơn mưa gió mùa dài. Nhai hết lớp đường mạch nha dính trong những món ăn vặt này đòi hỏi sự kiên nhẫn, giống như mưa ở đây vậy.MẸO: Bạn có thể tìm thấy Thiên Hương, cửa hàng mè xửng lâu đời nhất ở Huế, tại số 20 phố Chi Lăng. Cửa hàng đã kinh doanh từ năm 1940.
Cơm cháy | cơm cháy
.jfif)
Người Việt Nam tôn vinh cơm dưới mọi hình thức. Cơm chiên giòn tạo nên kết cấu giòn tan kết hợp tuyệt vời với những sợi ruốc heo mềm mại. Thêm một thìa hành lá và thưởng thức! Nếu bạn có thể chịu được độ cay, hãy mua một túi cơm cháy giòn cay với ớt bột. Thật thú vị, món ăn mặn này được lấy cảm hứng từ cơm cháy, lớp vỏ gạo lứt ở đáy nồi.
Gừng kẹo | mứt gò
Khi nói đến việc kết hợp trà, người Việt có một số sáng tạo hoàn hảo đến ngạc nhiên. Gừng tẩm đường thoạt nghe có vẻ lạ, nhưng vị ngọt bổ sung cho vị cay của gừng rất tốt, cách duy nhất để làm cho nó ngon hơn là nhấp một ngụm trà. Người dân địa phương tin rằng món ăn nhẹ lành mạnh này tượng trưng cho cuộc sống thoải mái và hạnh phúc.
MẸO: Bên cạnh gừng, hạt sen kẹo, dừa và quất cũng rất được người Việt ưa chuộng. Hạt sen kẹo có vị bùi và béo ngậy, trong khi quất kẹo là sự pha trộn hài hòa giữa vị ngọt và vị chua.
Trái cây sấy khô | ô mai
.jfif)
Một đặc sản của thủ đô Hà Nội, ô mai được làm bằng cách trộn các loại trái cây sấy khô như mận, mơ và đào với đường, muối, chanh, ớt hoặc gừng. Các loại trái cây sấy khô có thể ngọt hoặc mặn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ô mai từng là món ăn vặt của người giàu ở Việt Nam cách đây hàng trăm năm, nhưng giờ đây, bạn có thể tìm thấy nó trong mọi ngôi nhà của người Hà Nội, đặc biệt là vào dịp Tết Nguyên đán.
Vảy dừa | dừa sấy
Trên bãi biển, hãy làm như người Việt Nam và đập một quả dừa tươi để ăn phần thịt trắng ngọt bằng thìa. Để mang về nhà một ít phần ngon lành này, hãy lấy một túi vảy dừa. Những vảy dừa giòn, vàng nâu được làm bằng cách nướng những dải thịt dừa mỏng. Một bát chè ngọt (chè) ở Việt Nam thường đi kèm với những vụn dừa ngon lành này làm lớp phủ.
0 comentários:
Đăng nhận xét