Tươi ngon và đầy đặn, chả giò Việt Nam được biết đến và yêu thích trên toàn thế giới. Tuy nhiên, đất nước này lại có một tình yêu nồng nàn với những món ăn nhẹ được cuốn bằng tay hơn bạn mong đợi. Từ những món ăn cực kỳ tươi ngon đến những món chiên giòn, các món ăn món cuốn là những món ăn chính trên khắp đất nước. Hãy tìm hiểu thêm về nhiều loại và hương vị của món cuốn với danh sách 10 món ăn nhẹ tuyệt vời để thử ở Việt Nam này.
Bánh khọt
banh khot vietnam food
Bánh khọt là món ăn chiên giòn tuyệt vời. Có nguồn gốc từ Vũng Tàu, bột bánh khọt là hỗn hợp của bột gạo, nghệ và nước cốt dừa. Bột bánh được đổ vào khuôn đã đun nóng và phủ lên trên một con tôm hoặc hải sản tươi ngon khác, sau đó chiên đến khi hoàn hảo. Gói trong một ít xà lách với các loại thảo mộc và chấm với nước mắm.
Bánh căn
.jpg)
banh can food vietnam
Mặc dù có những điểm tương đồng với bánh khọt, nhưng bánh căn thực chất được hấp chứ không phải chiên. Bột bánh có chứa trứng, tạo nên kết cấu nhẹ hơn giống như một món trứng tráng mềm mịn. Được phục vụ với nhiều loại topping, chẳng hạn như trứng cút và tôm, Nha Trang là nơi duy nhất bạn có thể tìm thấy bánh căn được phục vụ trên phố. Cuộn từng miếng trong xà lách tươi, chấm với nước sốt hành lá, thêm một lát xoài chua và thưởng thức.
Nem lụi
Một món ngon từ miền Trung Việt Nam, nem lụi có thể được tìm thấy trên khắp cả nước tại các nhà hàng cao cấp và quầy hàng vỉa hè. Thịt lợn băm được tẩm ướp cẩn thận và nướng trên thân cây sả, tạo cho thịt một mùi thơm nồng nàn. Gắp thịt ra khỏi xiên và ăn trong bánh tráng với xoài xanh, bạc hà và nước chấm béo ngậy.
Chạo tôm
.jpg)
chao tom vietnam shrimp
Là họ hàng gần của nem lụi, chạo tôm là sự kết hợp thơm ngon giữa tỏi và mắm tôm nướng trên que mía. Món ăn mặn này ngon nhất khi được cuộn trong xà lách hoặc bánh tráng với các loại thảo mộc, bún gạo mềm và dưa chuột thái lát. Những miếng tôm nướng có kết cấu hấp dẫn mà người Việt Nam rất thích.
Phở cuốn
Đây không phải là món chả giò tươi thông thường. Thay vì bánh tráng khô truyền thống, món này được cuốn trong bánh đa tươi, tương tự như loại thường được cắt vào bánh phở. Hãy tìm món phở cuốn làm từ thịt bò nướng tại các nhà hàng quanh Hồ Trúc Bạch ở Hà Nội. Bạn có thể ăn riêng hoặc chấm với nước mắm ớt và nước cốt chanh.
Bánh xèo
banh xèo vietnam
'Bánh xèo Việt Nam' này chắc chắn là món ăn được ưa chuộng trên mọi bàn ăn. Bột nghệ được phết trong một chiếc chảo nhỏ, phủ giá đỗ, thịt lợn, tôm và đôi khi là nấm. Bánh xèo được gấp đôi, tạo ra tiếng xèo xèo khiến món ăn này có tên là 'Xèo'. Xé một miếng bằng đũa và cuốn trong xà lách và rau thơm để có một miếng ăn giòn, tươi mát.
Cuốn diếp
Lá cải là loại đồ đựng được lựa chọn trong món cuốn nhẹ và đậm đà này. Bún, tôm và thịt lợn được sắp xếp cẩn thận bên trong lá, được cuộn lại và buộc chặt bằng cọng hành lá đã chần qua. Cuốn diếp được phục vụ với nước chấm đậu phộng và gừng đặc.
Gỏi cuốn
.jpg)
fresh spring rolls vietnam
Gỏi cuốn là những gì hầu hết mọi người nghĩ đến khi họ nghĩ đến món chả giò Việt Nam. Món ăn hoàn hảo cho những người ăn kiêng, những chiếc bánh cuốn tươi mát này thường được làm bằng một miếng thịt lợn, một con tôm và bún, mặc dù bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy những phiên bản chay ngon được làm bằng đậu phụ và nấm.
Bò lá lốt
.jpg)
bo la lot vietnam food
Lá trầu không là thành phần bí mật trong món bò lá lốt khiến món cuốn này trở nên độc đáo trong ẩm thực Việt Nam. Thịt bò bằm tẩm ướp được cuốn trong lá trầu và nướng trên than để có hương vị khói, thịt đặc biệt phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Bò lá lốt có thể ăn kèm với mì tươi hoặc gói trong rau xanh và chấm với nước mắm nhạt.
Nem cua bể
Có nguồn gốc từ thành phố Hải Phòng, món ăn này hiện đã được ưa chuộng trên toàn quốc. Bánh tráng được nhồi thịt cua, tôm, thịt lợn, mộc nhĩ, bún và giá đỗ, gấp thành hình vuông và chiên giòn để có miếng cắn giòn tan. Ăn kèm với bạc hà và lá tía tô để cân bằng độ béo ngậy của từng miếng.
Bánh cuốn
.jpg)
banh cuon vietnam
Là món ăn chính của miền Bắc, bánh cuốn là bữa sáng hoặc bữa trưa phổ biến ở nhiều vùng của Việt Nam. Những tấm bột gạo hấp tươi được nhẹ nhàng cuộn với thịt lợn bằm và mộc nhĩ, phủ lên trên là hành phi. Một chút nước mắm chua ngọt và những lát xúc xích Việt Nam dày làm cho bữa ăn thêm trọn vẹn.
0 comentários:
Đăng nhận xét